Гелихризум angustifolium (карри) пряное растение

Гелихризум angustifolium (карри) кулинарное растение (цмин, бессмертник). Многолетнее травянистое растение с сильным ароматом, цветочно-бальзамический запах с нотами меда и розы. Оказывает успокаивающее действие и является антидепрессантом — это своего рода мед для души. Он помогает уменьшать и, возможно, даже предотвращать напряжение, что делает его особенно полезным при заболеваниях, обусловленных стрессом.

Является самой распространенной приправой во всем мире. Применяется к рису, мясным блюдам, птице, рыбе, овощам и блюдам из всяких бобовых.